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NANCY – Apprendre à faire des macarons à la Pâtisserie Thiebaut

Apprendre à faire des macarons à la Pâtisserie Thiebaut

S’il existe un met en pâtisserie qui laisse perplexe, c’est bien le macaron. Chaque éape de sa confection doit être méticuleusement réalisée et quelques astuces propres aux pâtissiers doivent être connues pour atteindre le résultat escompté. Nombreux sont ceux qui cherchent à connaître ses mystères et à le reproduire à la maison.

C’est ce qu’a compris Monsieur Thiebaut, pâtissier nancéien, qui propose des cours de macarons dans sa cuisine depuis plus de 8 ans. L’espace d’un après-midi, devenez pâtissier d’un jour, accompagné de 7 autres personnes, tous niveaux confondus.

Si vous l’ignorez, sachez que je suis très gourmande. Un petit bout de sucre qui passe par là et je ne peux pas me contrôler. Mais en amatrice de pâtisserie que je suis, j’aime aussi me mettre aux fourneaux. Et avant de m’inscrire au cours de macarons de Monsieur Thiebaut, j’ai fait 6 tentatives infructueuses… À chaque fois, mes macarons étaient bons mais d’un aspect qui laisse à désirer. Ni une ni deux, je me suis reprise en main et me suis inscrite pour une session pâtisserie avec ce professionnel.

Si vous cherchez une activité afin d’impressionner tous vos amis, vous ne serez pas déçus. Une fois passé l’accueil un peu cavalier de la femme du pâtissier, vous découvrirez un homme passionné qui n’hésite pas à donner de sa personne pour que vous passiez un bon moment. Que vous soyez débutant ou pro de la poche à douille, chacun trouvera son bonheur. En prime, vous repartez avec une boite bien remplie de délicieux macarons au chocolat confectionnés par vos soins…

Le conseil du pâtissier est de ne pas tarder pour réitérer l’expérience chez vous. Une fois que vous maîtrisez les bases, vous pouvez ainsi expérimenter toutes sortes de saveurs. Ne vous inquiétez pas, il vous reste encore 3 mois jusqu’à Noël pour impressionner papi et mamie !

Durée : 3h – Prix : 75€

Localisation : 129 rue Saint Dizier, 54000 Nancy

Quand : les samedi après-midi de 15h à 18h sur réservation

Article rédigé par Confidences d’une blonde

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